Глутамат натрия может полностью перевариваться и абсорбироваться после попадания в организм человека и участвовать в нормальном метаболизме без отложения. Глутамат натрия может производить глутамат в процессе метаболизма человека, который является одной из аминокислот, составляющих белок. 17% массы тела человека составляет белок, а глутамат составляет 20% аминокислот, составляющих белок. Таким образом, потребление глутамата натрия может не только улучшить вкус и аппетит, но и пополнить организм человека некоторыми питательными веществами. Глутамат выполняет важные физиологические функции in vivo. Поскольку он выполняет функции тонизирования мозга и защиты печени, его часто используют для лечения некоторых неврологических заболеваний (таких как эпилепсия и неврастения) и заболеваний печени (таких как печеночная кома и нарушение функции печени).
Лечить печеночную кому, нарушение функции печени и кому по разным причинам; Он играет вспомогательную роль при лечении психозов, неврастении, эпилепсии и гипоплазии головного мозга у детей. Согласно исследованиям, ежедневный прием определенного количества глутамата натрия может улучшить память, стабилизировать настроение, поднять настроение и улучшить интеллект; Подходит при анорексии, кислотной недостаточности желудочного сока, недоедании и других заболеваниях.
